아스파탐이 발암물질로 분류될 예정이라서 제로음료업계에서는 비상입니다. 소주나 막걸리 같은 주류에도 들어갔다고 하니 애주가 입장에서도 난감하긴 마찬가지네요. 그래서 논란 속에 있는 아스파탐은 무엇인지, 대체당이 없는 막걸리는 어떤 게 있는지 알아보겠습니다. 목차 아스파탐이란? 아스파탐이 함유된 음식 2B 군 발암물질 식품업계 반응 아스파탐이란? 아스파탐은 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 아미노산계 합성 감미료입니다. 낮은 칼로리로 충분히 단맛을 낼 수 있기 때문에 주로 다이어트를 위한 음료나 음식, 당뇨병 환자를 한 감미료로 널리 사용되고 있습니다. 페닐알라닌과 아스파르트산, 메틸알코올 성분으로 합성되어 있으며 페틸케톤뇨증 환자는 페닐알라닌 성분에 민감하므로 부작용이 생길 수 있습니다. 폭넓게 쓰이고..