최근 건강 및 다이어트 관심이 높아지면서 케톤식이요법(Ketogenic Diet)이 주목받고 있습니다. 이 식단은 단순한 체중 감량뿐만 아니라 혈당 조절, 뇌 기능 개선 등 다양한 건강상의 이점으로 각광받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 케톤식의 원리, 식단 구성, 효과, 장단점 등을 깊이 있게 알아보겠습니다. 1. 케톤식이요법 이란? 케톤식이요법은 탄수화물을 극도로 줄이고 지방을 주 에너지원으로 섭취하는 고지방·저탄수화물 식단입니다. 우리 몸은 평소 탄수화물을 에너지원으로 사용하지만, 탄수화물 섭취를 줄이면 지방을 분해하여 케톤체(Ketone bodies)를 만들고, 이를 에너지원으로 사용하게 됩니다. 이 상태를 케토시스(Ketosis)라고 합니다. 식단 구성 일반적인 케토 식단의 비율은 다음과 같..