K-파워 파리지앵도 반한 우리의 고구마케이크, 고구마의 효능

 

 

한국인만 모르는 세계 속 K-파워란 주제로 'TVN 프리한 19(352회)'에서 1위를 한 고구마 케이크.

달달하고 부드러운 맛에 좋아하는 분들이 많죠.

그런데 이 고구마 케이크가 빵과 케이크의 종주국뻘인 프랑스 파리에서 인기가 높다고 하더라고요?

케이크재료로 고구마를 사용한다는 것은 그들에게 생소한 방법이었나 봅니다.

우리나라에서 처음으로 만들었다는 것도 이번 방송을 통해 알았죠.

그래서 오늘은 고구마의 효능에 대해 알아볼까 합니다.

 

고구마는 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 3대 면역식품으로 WHO에서 지정한 식품입니다.

다이어터식단에 단골 메뉴이기도 하죠. 섬유질이 풍부하고 포만감을 주기 때문입니다.

 

고구마는 에너지를 충분히 얻을 수 있기 때문에 식사 대용으로 많은 사람들이 섭취하는 음식 중에 하나입니다.

 

에너지원으로 쓰이는 탄수화물 함량이 높고 지방과 단백질뿐 아니라 칼륨, 인, 철 등 다양한 영양소들이

포함되어 있습니다. 

 

칼륨은 우리 몸에 누적되어 있는 나트륨등을 배출하고 혈액순환을 원활하게 해 주기 때문에 혈압 상승을 방지해 주고 그 외의 다양한 영양소들이 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 작용을 하죠.

 

 

 

고구마의 효능

1. 면역력 향상

고구마에는 비타민 C가 풍부해서 신진대사를 원활하게 해 주고 혈액순환을 도와서 잔병들을 예방하고

면역력을 향상해 감기 등 바이러스 예방에 도움을 줍니다.

 

2. 체중조절에 도움을 줌

위에서 말했듯이 다이어터 식단에서 잘 등장하는 것이 고구마죠.

체중조절을 위해서는 운동과 함께 식단을 조절해야 하기 때문에 저칼로리이며 단백질 섭취도 할 수 있는 고구마를 드시는 게 좋습니다.

 

고구마 100g당 128kcal이기 때문에 체중 조절을 위해 저칼로리 음식을 찾는 분들에게 안성맞춤이죠.

 

3. 소화가 잘됨

장운동을 활발하게 해 주기 때문에 변비에도 좋은 음식입니다.

섬유질이 풍부해서 장속에 쌓일 수 있는 숙변을 제거해 주기 때문입니다.

그래서 변비가 있는 분들이라면 고구마를 추천합니다. 그리고 수분 함량도 많아서 장내 유익균을 증진시킵니다.

 

 

4. 콜레스테롤 감소

성인병에 가장 많이 등장하는 콜레스테롤.

나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 혈관에 염증을 유발합니다.

고구마는 이를 낮추어 주는 효능이 있어서 잘 챙겨 드시면 콜레스테롤 감소에 도움을 받을 수 있습니다.

 

5. 피부미용

앞에서 말했듯이 고구마에는 비타민 C가 풍부해서 항산화작용으로 노화를 늦추고 손상되거나 쳐진

피부에도 도움을 줍니다.

 

6. 암세포

고구마 안에는 베타카로틴이 풍부해서 항산화 작을 통해 암세포의 발생을 억제하는 게 효과가 있습니다.

암은 아직 점령하지 못한 질병이지만 고구마를 자주 즐긴다면 걸릴 확률이 줄어들지 않을까요?

ㄱㄱ

 

고구마의 부작용

좋은 성분이 많은 고구마이지만 부작용도 있습니다.

가끔 고구마를 많이 먹으면 속이 쓰리다는 경험이 있는 분들도 있을 듯합니다.

이는 고구마의 타닌 성분 때문입니다.

 

너무 자주 먹을 경우 위의 점막을 자극해서 위산 분비를 촉진하고 심하면 역류성 식도염이 올 수 도 있습니다.

그리고 변비에 좋다고 너무 많이 드시면 설사를 유발할 수 있습니다.

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겨울이 제철이고 제철에 먹는 게 가장 좋기는 하지만 요새는 원하면 사시사철 먹을 수 있기 때문에 

건강과 체중조절을 생각하신다면 고구마를 가까이 두는 것도 좋을 듯합니다.